Rezept des Monats Februar
Raffaello-Topfencreme mit Himbeeren
Zutaten für 4 Personen
- 2 Becher Magertopfen (je 250g)
- Schluck Wasser
- 200g gefrorene Himbeeren
- 20g Kokosflocken
- 20g Mandelblättchen
- 1-2 EL Zucker/Honig
Zubereitung
- Den Magertopfen mit einem Schluck Wasser cremig rühren.
- Die Himbeeren auftauen.
- Kokosflocken, Süße und Mandelblättchen in den Topfen rühren.
- In Schüsseln anrichten und mit den Himbeeren dekorieren.
Zuckereinspar-Tipp: Verwenden Sie statt Zucker Erythrit oder Xylit.
Gutes Gelingen wünscht das Team der Diätologie des PVZ-Traun!